农历1991年2月21日出生的人，根据星座的划分，属于双鱼座。
在中国传统农历与西方星座的对应关系中，每年的农历正月至腊月二十三日分别对应着十二个星座。农历1991年2月21日，按照公历换算，大约是西历的3月下旬至4月初。这个日期段落在双鱼座的时间范围内，因此出生在这一天的人就是双鱼座。