选择开业吉日应结合农历、天干地支、五行等因素综合考量。根据农历的推算，今年4月属于春季，是万物复苏、生机勃勃的季节，对于开业来说是个不错的时节。具体到哪天是吉日，则需要根据您的个人八字及当年的农历情况进行详细分析。
通常情况下，我们需要注意以下几个要素：
1. 日期不宜冲犯生肖：对于属虎的您来说，应当避免冲犯虎日或与虎相冲的日子。需要查看黄历中的干支历法，避免寅日等相冲的日子。
2. 天干地支的配合：根据八字命理，个人的天干地支与日期的天干地支相合，有助于提升开业时的气场和运势。
3. 农历节气：在农历中，有些节气前后是较为适宜开业的时段，如春分、清明等节气期间。
综合以上因素，结合黄历和命理学的知识，可以为您推荐一个适合开业的吉日。这里没有具体的黄历数据和八字信息，无法给出具体的某一天作为吉日。建议您咨询专业的命理师或风水师，根据您的具体情况进行详细的分析和推荐。
除了选择吉日外，开业前的准备工作也至关重要。这包括但不限于餐馆的装修、设备采购、人员招聘和培训、菜单设计、市场宣传等。这些准备工作的充分与否将直接影响到开业后的运营情况和经济效益。
在开业当天，也要注意一些细节。比如，要确保场地布置得当、气氛喜庆；要确保员工熟悉工作流程和服务标准；要提前做好安全措施和应急预案等。这些都能为您的餐馆开业增添吉祥和顺利的氛围。