生辰八字
以2025年农历情况为基础，农历庚申年（属猴）的四柱中，年柱为“甲申”，月柱则需根据具体月份来推算。但因缺少具体日期和时辰信息，无法给出完整的生辰八字。
五行分析
五行包括金、木、水、火、土，命理学中用于推算个人的命运及五行是否平衡。根据传统的五行生克关系及天干地支与五行的对应关系，我们可以初步推断出在庚申年出生的属猴人可能的五行分布。
对于2025年6月1日（假设为农历四月某日）的属猴人，需根据天干地支和出生时辰的组合来判断具体的五行偏向和缺失情况。假设如果缺乏火元素（五行中的火），可能会导致命局中的一些不稳定或个性偏向的一面需要克制。而如果是多木或者旺金（此推断并不全面准确），同样需要通过分析八字的其他元素进行更细致的调整和判断。
但是需要注意的是，这些推论并不能确切反映每一位具体人士的实际情况，因为即使是同一生辰八字的人也会因个体差异和具体时序的细微差别而有不同的五行倾向和命局变化。要准确分析个人命局，还需要更详细的出生时间和地点信息。
总体而言，无法直接给出2025年6月1日属猴人五行缺什么的确切答案，因为这需要具体的出生时辰等详细信息才能推算。而完整的生辰八字则需要具体的农历日期和出生时辰才能确定。对于任何关于命理学的分析，都应持谨慎态度，不能作为个人决策的唯一依据。